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自主活动时间到了，我和孩子们带着泡发过的蚕豆，干燥的豌豆种子、胡萝卜种子和小麦种子，以及水桶、铁铲等工具一起来到种植园地，准备按惯例进行种植活动。
按照传统，教师都会重点教授孩子如何点种蚕豆，并向孩子演示播种其他当季适宜下种的植物。刚准备讲解点种蚕豆的方法，李老师发现菜园里的土壤并不理想，虽然保育员前期进行了翻地和浇水，但土壤板结仍然比较严重，并存在不少石块儿和泥块儿。此时，播种活动并非完全无法进行，但李老师还是坚持停下来，准备二次翻地。
种植活动是一个完整的过程，很多时候，幼儿园让孩子们了解并参与的只是其中一个小小的环节，比如播种或收获，但前前后后许多复杂的工序和原理并没有深究过，孩子们只是一知半解图开心。因此，李老师从种植课程的完整性角度出发，带孩子们从“翻地”开始做，希望给孩子们传递更多关于种植的直接经验。
翻地开始前，李老师拿起手里的铁锹问孩子们：“你们知道这是什么吗？”孩子们纷纷摇头。李老师介绍道：“我手里拿的是铁锹，是用来翻土的。”孩子们听了这个新名词后，表现出很浓的兴趣，嘴里不自觉地重复着：“铁锹，嘿，铁锹。”
接下来，李老师一边亲身示范，一边向孩子们讲解。李老师用铁锹平薄而锋利的边缘对准一个大泥块儿戳了戳，泥块儿立即碎成几小块儿。李老师紧接着又用铁锹相对平整的背面继续敲打，让小块泥土变得更细碎。“欸，欸！”李老师嘴里很自然地喊出了“劳动号子”。孩子们对翻土的过程及李老师的表现更感兴趣了。
“为什么我要用铁锹把泥土再捣捣碎呢？为什么我不直接带大家把蚕豆种下去呢？”翻土间隙，李老师适时的提问，引发了孩子们在观察中的思考。“这样可以让泥块儿变得小一点儿，我们好把种子放进去。”孩子们立即说道。
把明显的大块泥土捣碎后，李老师又借助铁锹铲土翻土。她把铁锹边缘垂直插进泥土里，还用脚踩了踩，让铁锹能更深入，紧接着，又把铲出的泥土使劲翻到表层来。就这样，整个种植园的土都被松了一遍。孩子们嘻嘻哈哈地看着，笑着。
准备阶段的工作完成之后，李老师才开始进入正题，给孩子们讲解点种蚕豆……
其实，专业的种植活动往往离教师和孩子、年轻家长都十分遥远，因为城市里的人们很少有真正的种植经验，也难得见到植物从播种到收获的全过程。孩子们在生活中接触到的，也往往是终端产品，即各种蔬菜、农作物等。
种植活动的客观规律和操作方法，有其科学而系统的体系，教师也并不完全了解。既然课程的宗旨是让孩子们参与种植、体验种植，那为什么不把一套专业的种植程序向孩子们进行完整展示呢？从选择土壤、翻地松土，到播种，再到后期的照顾打理，直到最后的收获，其实都可以让孩子们了解，并有一定程度的参与。
从这个角度来说，“翻地”在种植环节中看似无关紧要，但对幼儿了解整个种植流程也是十分必要的。因此，在种植活动开展中，应该努力避免重视播种环节、忽略其他环节。幼儿经验的习得和提升，应该是完整的、立体的。
（作者单位系江苏省南京市实验幼儿园）中国教育报 |
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